文章插圖
1、準備好材料 。
【肉醬面的正宗做法】2、洋蔥、蒜、胡蘿卜、西芹、西紅柿都切末 。
3、將意大利面放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘） 。
4、撈起面泡冷水至涼，控水后拌入少量橄欖油，備用 。
5、油熱后 ， 放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香 。
6、加入胡蘿卜末、西芹末 。
7、番茄醬、少量水翻炒均勻 。
8、依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠 。
9、加入意大利面，調入糖和芝士粉，拌勻即可 。

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