文章插圖
【紅燒彩云雕怎么做好吃】主料：彩云雕一條 。
輔料：鹽、蔥兩根、食用油、水適量 。
步驟：
1、魚洗凈，在魚身兩邊各化三刀，都撒些鹽巴腌制片刻 。
2、蔥白略拍扁，切段，蔥尾切大段 。
3、鍋里放適量油，燒熱放入魚煎 。
4、待一面煎至微黃，給它來個完美的翻身 。
5、等兩邊差不多都煎到七八分熟時放入蔥白爆香 。
6、加點味極鮮跟蒸魚醬油 ， 翻一翻，后再加入少許清水 。
7、煮至湯汁略干，撒入切好的蔥段即可 。

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