如何保存月餅

月餅有硬式與軟式兩大類，選購時應依風味愛好選擇，數量不宜多 。如果您想饋送遠方親朋好友，最好選擇硬式月餅 。這類月餅餡少，含水量低，郵寄途中不會因氣溫高而腐敗變質 。

月餅一時吃不完，可將月餅放入食品袋內庫存或在糕點盒內保存 。軟式月餅放進干凈的籃子里掛在通風處，可保存10天 。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內，通過兩者之間的制約作用延長保存期 。

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