醬油腌辣椒的方法：
【醬油腌辣椒太好吃了】材料：紅辣椒和青辣椒500克、鹽適量、白糖適量、味精適量、生姜適量、大蒜適量、醬油250克、花椒少許、菜籽油少許、胡蘿卜兩根 。
辣椒洗凈涼干水份，切斜刀備用；胡蘿卜、姜、蒜切厚片備用；醬油燒開放涼，菜籽油鍋中燒開也放涼后將鹽、味精、糖、花椒全部混合一起；把切好的辣椒、胡蘿卜、姜、蒜片放在一起 ，同時加入菜籽油、鹽、糖、味精、花椒；裝進干凈玻璃瓶中，密封存放三天即可 。
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