1、準備好所有食材 。雞蛋煮熟后去殼，用刀在外表面劃數刀 。墨魚撕去外表一層薄膜 ， 再切成長方形段 。姜切片，蒜切小段 。水煮開后 ， 將墨魚先焯燙1分鐘，撈起備用 。
2、油鍋內下姜蒜爆香 。下墨魚翻炒1分鐘左右 ， 放些料酒去腥，放醬油調色調味，放入白糖提香 。
【墨魚炒雞蛋怎么做好吃】3、加入雞蛋，八角及桂皮 。加水，水的量剛好沒過墨魚即可 。蓋上鍋蓋，煮開后轉中小火燜煮25分鐘 。開蓋后，嘗一下味道，根據個人的喜好，可加少許鹽 。然后開大火數分鐘，讓湯汁收干一部分 。
- 辣炒雞架的家常做法
- 三文魚球蒸南瓜步驟
- 番茄炒蛋拌面條怎么做
- 韓國有哪些特色小吃
- 炒熟蓮子制作方法
- 巧果的簡單做法
- 冬天適合炒什么家常菜呢
- 水臥蛋是雞蛋的怎么樣的做法呢
- 新鮮海膽制作方法
- 炒苦瓜絲怎么做