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4種常見青菜 小寶寶千萬別多吃

最近香港有個8個月大的寶寶由于吃了媽媽煮的莧菜粥而緊急進院急救，3天才脫離危險 。青菜的營養效果較高，但有些青菜對于大人們來說很平常，但對于年齡了幼小的寶寶就有害健康了 。
小寶寶別吃4種青菜【4種常見青菜 小寶寶千萬別多吃】莧菜
莧菜含有比較高的硝酸鹽，小寶寶嘴里有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等 。這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多，容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險，從而得藍血病 。
這些細菌本來對寶寶沒有危害，是有助于寶寶消化的，因為寶寶胃液的酸性還太低了，很多食物沒辦法消化 。那大人為什么不容易產生這種現象?因為大人的口腔沒有這些菌，并且胃液的酸性較高 。
甜菜頭、菠菜、花椰菜
除了莧菜，像硝酸鉀含量高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭、菠菜、花椰菜等，這些青菜也要盡量少給特別小的寶寶吃 。