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街頭吃肉串 當心旋毛蟲

【街頭吃肉串 當心旋毛蟲】隨著天氣轉暖，一些燒烤攤床也多了起來 。醫學專家提醒大家，在品嘗羊肉串時要多加注意，以防感染旋毛蟲病 。

據盛京醫院傳染科專家介紹，旋毛蟲是一種人畜共患疾病 。豬、牛、羊等動物，特別是豬感染了旋毛蟲病以后，其肌肉內會有大量旋毛蟲幼蟲寄生并結成包囊 。以往人們認為，只有吃了帶有旋毛蟲病動物的生肉時，才能感染人 。但是近年來發現，人們吃了烤得半生不熟的羊肉串、牛肉串等，隱藏在肉中的旋毛蟲未被高溫殺死而進入人體，也能感染旋毛蟲病 。臨床上表現為持續性高熱、全身肌肉疼痛、眼及面部水腫或咀嚼、吞咽、說話困難，部分病人會出現類似心肌炎的表現，甚至出現肺、肝、腎等器官的病變 。因此，不要吃生肉或未烤熟的羊肉串 。