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冬吃蘿卜賽人參，但1類人要少吃、2類人千萬別吃！否則大傷脾胃，身體越養越垮

健康知識養生常識

俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開處方 。 白蘿卜屬于冬季的時令蔬菜 ， 一入冬就成了家家戶戶餐桌上的常客 。 別看白蘿卜一斤不值幾個錢 ， 它可是素有“冬季小人參”的美譽 ， 養生作用也是杠杠的！
冬吃蘿卜賽人參 ， 止咳化痰、敗內火！
我國自周代開始種蘿卜 ， 至今已有兩千多年的歷史 ， 雖說有冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜等各季品種 ， 但從口感上來說 ， 冬蘿卜還是最好的 ， 咬一口爽口清甜 。 白蘿卜受到眾人喜愛 ， 可不僅是因為口感好 ， 其營養價值也相當高 。
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中醫認為 ， 白蘿卜入肺胃經 ， 具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等功效 ， 可治療或輔助治療多種疾病 。 李時珍曾在《本草綱目》稱其為“蔬中最有益者” 。 消積滯、下火氣所謂“消積滯” ， 指的是消除飲食的積滯 。 簡單來講 ， 就是助消化 。 入冬后 ， 人們三不五時來進補 ， 進補自然離不開肉食 。 進食過多肉類后 ， 難免會出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀 ， 這時不妨先吃幾塊蘿卜 。
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不少人食用白蘿卜后 ， 會出現頻頻放屁的情況 ， 更有人因此再也不碰白蘿卜 。 實際上 ， 這可太冤枉白蘿卜了！這其實是“下氣”功效的體現 。 所謂“下氣” ， 就是加強胃腸道運動 ， 使胃腸道的氣體從肛 門排出 ， 這樣能很好地緩解因脹氣引起的胃脹、腹脹等不適 。 因白蘿卜能加強胃腸運動 ， 功能性便秘者不妨多吃些 ， 它有一定的防便秘作用 。 李時珍在《本草綱目》中 ， 就有“用白蘿卜治療便秘”的記載 。
化痰、敗“內火”白蘿卜不僅能促消化、增食欲 ， 它還兼任化痰、敗內火的功用 。 白蘿卜性偏涼 ， 因此更擅長清化熱痰（黏稠的黃痰） ， 能使痰變稀而易咳出 。 咳熱痰者 ， 常表現為咳嗽痰多、痰液黏稠難咳出 ， 這時不妨吃些白蘿卜 ， 以止咳化痰 。
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此外 ， 冬天天氣干燥 ， 尤其是在有空調或暖氣的房間里 ， 干燥尤甚 ， 人體易有內熱 ， 白蘿卜正好可以起到敗火、去燥熱的作用 。
蘿卜生吃熟吃 ， 功效各不同！
生吃助消化蘿卜洗干凈 ， 可以涼拌吃 ， 也可以榨成汁飲用 。 生吃蘿卜 ， 能清熱生津、涼血止血、化痰止咳 ， 適合口舌干燥、眼睛干澀、便秘尿黃者食用 。 下面給大家推薦2個食療方：生榨白蘿卜汁冬季嗓子不適 ， 總感覺干癢、多痰 ， 不妨來一杯白蘿卜汁 。 生榨白蘿卜汁對緩解咽喉不適非常有效 ， 可用新鮮的白蘿卜榨汁100毫升飲用 。
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體質好的可分兩次喝；體質差的可少喝或飯后喝；胃口不好的可加一點溫水；口味不適的可以加入一些蜂蜜調味 。 醋泡蘿卜蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動 ， 再跟醋搭配 ， 能起到開胃、促消化的作用 ， 特別適合沒有食欲、消化不良的人 。 但胃酸過多或有胃病的人應避免吃 。
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熟吃益脾胃、補氣煮熟后的蘿卜 ， 則偏于益脾和胃、消食下氣 。 下面小編給大家推薦幾個食療方：白蘿卜鯽魚湯白蘿卜和鯽魚煮湯 ， 有溫中下氣、健脾利濕的功效 ， 且白蘿卜浸在奶白色的魚湯里 ， 讓人看著就很有食欲 ， 因此尤其適合咳嗽痰多、食欲不振、消化不良者 。 材料：白蘿卜500克 ， 鯽魚一條 ， 蔥、姜適量 。 做法：鯽魚處理干凈 ， 蔥、姜切片 ， 放入鍋中爆香后再放入鯽魚兩面煎 ， 加適量水 ， 放入切塊的白蘿卜燉煮半個小時 ， 調味即可 。