【糯米空心油果怎樣做】一、制作材料：糯米粉500克、中筋面粉250克、瘦肉、食用油、芋頭、雞精、食鹽、辣椒粉、料酒、醬油、食鹽 。
二、制作方法：
1、將糯米粉和面粉按二比一的比例加水混合，拌勻蒸熟，揉成光滑的熟面團；
2、準備餡料，將芋頭切絲，在鍋里將油加熱 ， 爆炒芋頭絲，要加入雞精、食鹽、辣椒粉等調料；
3、將瘦肉剁成較細的顆粒，加料酒、醬油、食鹽等調料腌制片刻，放入鍋里熱油大火炒，炒熟后混入炒好的芋頭絲，翻炒混勻；
4、取適量糯米團，包入餡料，搓成球狀即可食用 。
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