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鹿茸怎么吃？最新食用方法

鹿茸

【導讀】滋補效果好又昂貴的鹿茸是不可多得的滋補品 。很多老年人都喜歡用鹿茸泡酒來喝,可達到補腎氣、益精血的功效,今天小編給大家詳細的介紹一下關于它一些食用方法 。
【鹿茸怎么吃？最新食用方法】1、泡制藥茶：藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一 。因為鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最后嚼食吞下 。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服 。
2、煎煮藥粥：保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久 。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載 。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法 。

鹿茸怎么吃？最新食用方法
3、浸泡藥酒：藥酒在我國有幾千年的歷史，，因為它便于保存，故深受人們歡迎 。藥酒是采用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸（或含有其它藥物的復方）放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用 。
4、藥膳調食：藥食同源，藥物和食物是分不開的 。“食療”、“食補”學說，在我國養生學中歷來就占據一定的地位，并受到人民的喜愛 。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過烹調，加工成具有防病治病、保健益壽作用的可口美味食品 。家庭醫療保健，服用鹿茸的方法多種多樣，并常與其它具有營養滋補功效的藥物相互配伍，或燉、或煨、或炒、或煮，做成的湯羹、糕飯、菜肴等，不僅營養豐富，而且可以防治疾病、增進健康 。