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兒童常吃膨化食品對身體十分有害

近年來，膨化兒童小食品在市場上層出不窮，如薯片、雪餅、蝦條、玉米棒……商場里出售的兒童大禮包，里面也幾乎是清一色的膨化食品 。這些食品色彩鮮艷，包裝醒目，廣告宣傳引人注目，贏得了孩子們的青睞 。【兒童常吃膨化食品對身體十分有害】檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品 。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之 。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足 。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現肥胖 。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良 。膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病 。膨化食品不合格產品的主要問題是細菌污染，如大腸菌群超標，這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害 。
為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內要充入氣體，資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣，它清潔、無毒、干燥，能保證膨化食品長期不變色、變味，食用安全 。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正常空氣高，會造成袋內膨化食品口感不酥脆，并且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機器內注入的潤滑油化作霧態，噴入包裝袋內，附著在包裝袋內壁，沾在膨化食品上 。所以在購買膨化食品時，若發現包裝袋上標注有充裝氮氣的字樣，就可以放心了 。若發現包裝漏氣，則不宜選購 。