1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃

很多家長都會跟孩子說：“吃骨頭湯能補鈣”。但事實上，雖然骨頭中含有鈣元素，但很難很難析出來，被人體吸收。即便你用高壓鍋煮上兩三個小時，鈣含量也只有1%左右。所以想靠喝湯補鈣，是不科學的。別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃！
蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃
文章插圖
麻醬涼面芝麻醬三匙黑芝麻少許面條適量大蒜兩瓣黃瓜一根胡蘿卜一根雞蛋兩個白芝麻少許輔料鹽一匙辣椒油適量橄欖油一匙陳醋兩匙1.雞蛋打散，撒入一點黑芝麻。用平底鍋煎成蛋皮。放案板上晾一下。卷成一個卷，方便切絲。
蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃
文章插圖
2.切好的蛋皮絲。黃瓜切絲，胡蘿卜切絲焯熟。麻醬澥開，放入蠔油、陳醋、鹽、蒜末。3.面條煮熟，過涼，放一匙橄欖油，拌勻。放上黃瓜、胡蘿卜和蛋皮絲，淋上麻醬，辣椒油，白芝麻點綴，完成了。
蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃
文章插圖
芝麻醬的營養價值：芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍。這種豐富的不飽和脂肪酸還能保護心臟和血管，降低膽固醇。芝麻醬還是補鈣的高手。芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。
蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃
文章插圖
芝麻醬熱量較高，不可貪食在烹飪時，可以加入芝麻醬不僅豐富了食物味道，還提升了它的營養價值?？墒?，很多人都認為芝麻醬熱量高，吃了會發胖，還會上火。確實，芝麻醬是有一定熱量，但這些熱量在所有調料中都存在，你只需要在吃的時候減少其他熱量的攝入，就不怕發胖啦！專家建議，芝麻醬一天食用10克左右（兩小勺）為宜。
蛋皮絲|別再喝骨頭湯了，它才是“補鈣之王”，促進骨骼發育，孩子要多吃
文章插圖
也可以選擇在早餐的時候把芝麻醬涂抹在切片面包、饅頭上，也可以拿來拌黃瓜、甘藍等食物，可以很好的改善早餐的營養，還能有很好的補鈣作用。如果您喜歡本文章，歡迎動動手指點“贊”并收藏轉發，您的支持是對小編莫大的鼓勵，謝謝您！