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水產調味品市場尋疑

近來，在多次隨同執法部門進行市場檢查時，采訪人員發現，不少不合格產品均來自橋西水產調味品批發市場，為什么這么多不合格產品均出自同一市場？幾天前，我們對這里進行了暗訪 。
沿迎澤大橋西行，一上晉祠路，遠遠就看見了水產調味品批發市場 。行至附近，一股濃濃的調味品味道隨風飄來 。走進大門，只見一排排門面房前堆放著各式各樣的瓶瓶罐罐，從油、鹽、醬、醋到食鹽、味精、辣椒、豆腐皮，只要是廚房用得到的，這里全有 。但循著巷道走去，我們的疑惑越來越多 。
疑問一：生產日期藏哪兒了？
在巷道邊，只見兩個小伙子正在從車上往下卸甜面醬，我們詢問甜面醬的生產日期，貨主說生產日期就在商標上 。我們看商標，可哪兒也找不到商標 。就讓貨主找給我們看，但貨主找了個遍也沒有找到 。他只好去問同伴，同伴轉而又去問同伴，都說是就在商標上，但就是找不見商標 。生產日期能藏到何處呢？
疑問二：辣椒醬不怕熱？
在一家商鋪門口，堆放著不少辣椒醬，我們在其包裝上，看到這種產品保質期為18個月，但標注的附帶條件是，須在25攝氏度下 。適逢盛夏，辣椒醬在門口堆放，批發商又如何保持25攝氏度呢？高溫之下，原本18個月的保質期要打多少折扣？
【水產調味品市場尋疑】疑問三：豆腐皮從哪兒來？
在一排批發豆腐皮、腐竹的商鋪前，我們發現產品包裝上只注明廠址，而未注明詳細的廠名，同時也沒有生產日期，攤主只是說剛進的貨，可這個“剛”距今是多久呢？
疑問四：天津離我們有多近？
一位晉源區來這里進貨的商販車上裝著好幾箱小包裝的三鮮菜，外包裝上注明的生產廠家是天津，但在包裝的另一側，采訪人員卻看到：“廠址，橋西批發市場 。”車主告訴采訪人員，這就是從相距不遠的另一個市場批發的，但這里也有，只是價格比那邊高 。
這個“天津”離我們怎么就這么近呢？
疑問五：誰來監管這里的食品質量？
采訪人員來到該市場管理部門，一位姓米的負責人這樣說：“我們只負責衛生和治安等管理 。”“這里的食品安全嗎？”這位負責人說，他們不管食品質量 。據調查，橋西批發市場是本市規模較大的一家調味品批發市場，有100多家經營戶，年營業額達到十幾個億，經營品種多達千余種 。暗訪結束后，我們更多了幾分擔憂：這里全部都是“進口”食品，這種狀況不能不令人擔憂 。而且，我們看到的，僅僅是其中很小的一部分……