俗話說：“家里小姜，小病不慌”，俗話說得沒錯，確實是這樣，我們經常用到的生姜具有一定的藥用價值，入藥具有潤肺止咳、解毒驅寒的功效，所以我們小時候感冒了，媽媽應該都會給熬上一大碗姜湯，喝上兩天就會有所改善，可見生姜對身體的好處還是很多的，我們平時不僅可以拿來增香調味，還可以用來調理身體哦！


文章插圖
【 生姜|大雪過后養生小秘訣，生姜用鍋蒸一蒸，效果花錢也買不到】有的朋友說夏天吃生姜才是最好的，其實冬天也是做一道養生生姜吃，88歲的老奶奶教了我一個方法，把生姜放到鍋里蒸一蒸，作用花錢也買不到，每天早上吃上兩三片，好吃又養生，制作的過程十分的簡單，只要掌握了技巧，輕輕松松就能學會，有興趣的朋友跟著清清一起來看看吧！


文章插圖
第一步：我們準備兩大塊新鮮的生姜，最好選擇帶泥土的那種，因為這樣的生姜還是比較新鮮的。接下來我們把生姜放入大盆中，往里加入兩勺食用鹽，鹽具有消毒殺菌的作用，可以更好地幫助我們把生姜清洗干凈。然后加入適量的清水，用手搓洗生姜的表皮，將生姜表皮上的泥搓下來，生姜縫隙里的泥會比較難清洗，我們可以把生姜掰開，這樣才能把縫隙里的泥土清洗干凈。洗完第一遍之后把水倒掉，可以再多洗兩遍，這樣就再也不怕吃到泥土了。


文章插圖
第二步：清洗好的生姜控水撈出，拿到案板上用刀切成薄片，我們盡量切得薄一點，這樣做出來的生姜會更加的入味。我們在切的時候要小心一點，不要切到手了，另外在切的時候也注意看一下生姜里面是否有腐壞，如果有壞的我們就不要用了，以免破壞掉整個姜做出來的味道。


文章插圖
第三步：切好生姜后我們起鍋燒水，把蒸鍋放上去，加入適量的清水，等水燒開后再放入生姜，我們把生姜一起倒進去之后，用筷子將它們攤開擺放整齊，不要使他們擠壓在一起，這樣更有利于生姜受熱均勻。這里為什么要蒸呢？因為把生姜蒸一蒸可以有效地去除他的辛辣味，這里我們不需要蒸太久，蒸的時間過長反而會使生姜的營養價值流失，大概蒸個兩分鐘左右我們就可以拿出來了。


文章插圖
第四步：兩分鐘之后，我們打開鍋蓋，用筷子將里面的生姜一片一片夾出來，因為鍋中的水蒸汽非常的燙，所以我們在夾生姜的時候要小心一點，不要被熱氣燙傷，實在怕燙傷的朋友可以戴上手套再操作。把生姜夾到盤子里之后，我們先不急著腌制，讓它在盤子里晾涼一會，等晾涼之后我們再腌制，這樣做出來的味道會更好，這就是用蒸一蒸的生姜養生小訣竅啦！


文章插圖
第五步：待生姜晾涼之后，找來一個干凈的罐子，把生姜夾進罐子里，不要把罐子裝滿，裝半瓶的生姜就夠了，如果大家準備的生姜多的話，可以多找幾個瓶子。裝入生姜后往里面加入適量的食用鹽和兩勺白糖，再倒入沒過生姜的陳醋，用筷子將里面的所有食材攪拌均勻 ，然后蓋上蓋子放到冰箱里面冷藏一個星期，一個星期之后我們的醋泡姜就做好了。每天吃上兩片既暖身又潤肺驅寒，大家可以試試哦！

• 吃生姜加蘋果，一個調料一個水果，連續吃一個月
• 最近幾天大雪紛飛非常寒冷，家人愛吃3種好運果，寓意萬事順意
• 下大雪了女人減肥跑步計劃破滅，多吃燃脂菜，瘦臉瘦腰瘦出大長腿
• 最近下大雪孩子身體差扛不住，3種吉祥果多吃，寓意闔家幸福安康
• 大雪降溫來了早點回家過年，帶上3種“金玉果”，象征財源亨通
• 周末兩天都是大雪天氣，家中常備3種祥云果，寓意身體健康
• 長壽|這五個“長壽標志”，45歲過后，希望你能多占就多占幾個
• 寒露過后 吃些啥食物了
• 秋季過后嗓子干疼喝這個保管用
• 現在三九天|冬天生姜和它是絕配，手腳脾胃都溫暖了