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1、海兔干的水發方法：先用涼水清洗一下 ， 隨后加涼水浸泡12-24小時 ， 其間換水1-2次，浸泡到變軟無硬感為準 。
2、海兔干的食用方法：海兔吃法很多，燉、炒、干煸都可以 。
【小干海兔泡發的正確步驟】3、海兔干的做法：首先準備一碗溫開水 ， 取幾個烏賊放進去，泡1-2個小時，泡軟后以清水洗凈外表，去除雜質，用刀切成片 ， 就可以下鍋了 。（在做時一定要先放烏賊，后放菜 ， 這樣燒出來的味道才好吃） 。

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