生蠔煮火鍋怎么處理


生蠔煮火鍋怎么處理

文章插圖
1、將市場上買來的生蠔掰開,清理干凈 , 瀝干水備用 。
2、將生菜、玉米、蘿卜等小菜洗干凈 , 切好備用 。
3、將筒子骨熬煮的湯水放入鍋中,加入蔥姜蒜等配料以及各種調味料,豐富湯底,最后加入玉米、蘿卜、生菜等,煮沸 。
4、根據自己的喜好調料蘸料 。
【生蠔煮火鍋怎么處理】5、將生蠔放入漏勺中 , 然后放入鍋中燙熟 , 即可搭配蘸料食用 。