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銀耳|脫發別只知道吃黑芝麻！中醫推薦了6種食療方，不同的人選擇不同

銀耳


本文專家：陳維文 ， 北京中醫醫院皮膚科副主任醫師
雄激素性脫發、神經性脫發、產后脫發、更年期脫發??各類脫發困擾的人群越來越多 。 中醫認為 ， 頭發的健康狀況與人體氣血、臟腑功能相關 ， 對于不同的辨證類型 ， 各有防脫妙法 。
1. 腎虛脫發：黑豆食療方
典型癥狀：頭發易脫落 ， 或須發早白 ， 可伴腰膝酸軟 ， 倦怠乏力 ， 頭暈耳鳴 ， 小便頻多 ， 遺精早泄等 。
中醫認為 ， 腎中精氣與頭發生長、健康狀態密切相關 ， 即“其華在發” ， 如果腎氣不足、腎精虧虛 ， 易導致脫發 。 北京中醫醫院趙炳南教授的一道食療方可以改善腎虛脫發 ， 即將制何首烏1千克、大青鹽60克共煮 ， 濾去藥渣 ， 用藥液沒過5千克黑豆 ， 煮制30分鐘 ， 撈出黑豆陰干至八成 ， 如前法再煮、再干 ， 反復九次即得 ， 每次咀嚼黑豆10?15粒 ， 淡鹽水送服 ， 每日2次 。 制何首烏補肝腎、益精血 ， 大青鹽味咸入腎 ， 九制增強黑豆益精功效 ， 但高血壓、水腫、腎臟病等人群謹慎使用 。 日?？勺们槭秤煤谥ヂ椤⒑谏ｉ?、核桃仁等滋補肝腎之品調理腎虛脫發 。
2. 血虛脫發：當歸補血湯
典型癥狀：頭發干枯萎黃 ， 易脫落 ， 可伴頭皮干癢 ， 頭暈眼花 ， 心慌多夢 ， 手足麻木 ， 面唇舌爪甲色淡 ， 月經量少、色淡、后期或經閉等 。
中醫講“發為血之余” ， 如果血虛不能濡養毛發 ， 易導致毛發干枯、易脫落 ， 以及心慌、頭暈、月經失調等血虛癥狀 ， 可在醫生指導下選用補腎健脾生血等藥物治療 ， 如《內外傷辨惑論》記載的當歸補血湯 ， 可將黃芪、當歸按1:1 比例煎湯服用 ， 或在煲湯時添加 ， 能夠補血生發 。 日常還可酌情在食物中添加大棗、龍眼肉、黑桑椹、阿膠等 ， 有助改善血虛所致的脫發病癥 。
3. 血熱脫發：蓮子粥
典型癥狀：脫發 ， 須發早白 ， 可伴心煩多夢 ， 口渴 ， 便干尿赤 ， 頭皮、面部紅斑 ， 或鼻出血、牙齦出血等 。
血熱可耗傷津液 ， 影響其對毛發的濡養作用 ， 出現脫發、白發 ， 伴見心煩、多夢等熱擾心神癥狀 ， 口干、便干、尿赤等津液耗傷癥狀 ， 以及紅斑、出血等熱迫血行癥狀 ， 多見于年輕人 ， 可在醫生指導下選用生地、玄參、赤芍、牡丹皮等藥物以清熱涼血 。 日常生活中 ， 可酌情選擇鴨肉、赤小豆、荸薺、冬瓜、蓮藕、蓮子、鮮茅根等烹飪食用 ， 例如蓮子粥 ， 將糯米洗凈 ， 加入適量清水浸泡20分鐘 ， 煮開后轉小火 ， 加入洗凈的蓮子同煮 ， 以冰糖調味即可 。
4. 血瘀脫發：核桃拌三七籽條
【銀耳|脫發別只知道吃黑芝麻！中醫推薦了6種食療方，不同的人選擇不同】典型癥狀：脫發 ， 頭發干枯 ， 可伴局部刺痛而拒按 ， 夜間加劇 ， 肌膚粗糙 ， 面色晦暗 ， 口唇色紫等 。
如果瘀血阻塞脈絡 ， 無法生成新血 ， 同樣無法濡養頭發 ， 從而導致脫發 ， 可在醫生指導下選用桃仁、赤芍、川芎、丹參、牛膝等活血化瘀、補肝腎的藥物治療 。 核桃拌三七籽條很適合血瘀脫發的人群食用 ， 將鮮三七籽條、核桃仁（去皮）汆水 ， 加入鹽、醬油、醋、蒜茸、芫荽等調味拌勻即可食用 ， 既能活血化瘀 ， 又能滋補肝腎 。
如果血瘀脫發的人群兼有氣滯 ， 還可見情志憂郁或易怒、喜歡嘆氣、胸脅脘腹脹滿竄痛等癥狀 ， 可酌情加用柴胡、枳殼等理氣藥；若兼有氣虛 ， 還可見身倦乏力、氣少懶言等癥狀 ， 可酌情加用黃芪、黨參、白術等補氣藥物 。
5. 風盛脫發：鹿茸山藥酒
典型癥狀：突然脫發 ， 脫發區邊界清晰 ， 常見于頭皮 ， 可伴頭皮瘙癢、 脫屑 ， 皮膚瘙癢 ， 位置游移等 。