【導讀】紅棗銀耳蓮子湯是女性不能錯過的甜品 , 不但味道好喝而且還能養顏美容 , 是一款經濟實惠的食物 。銀耳性平、味甘淡 , 有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效 。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者 , 且對女性具有很好的嫩膚美容功效 。蓮子性平、味甘澀 , 有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效 。大棗性溫、味甘 , 其維生素含量為水果之冠 。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍 , 為香蕉的50-100倍 , 為蘋果的50倍 , 有活維生素丸之稱 。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效 。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能 , 是傳統的潤膚養顏佳品 。
銀耳蓮子湯的做法
1、銀耳 , 蓮子 , 紅棗 , 冰糖備好 。
2、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣 , 待發后 , 去粗蒂 , 切小塊備用 。
女性吃紅棗銀耳蓮子湯的功效
3、鍋中清水 , 要多放些水 , 因為要熬很久 。先下蓮子大火燒10分鐘 , 如果蓮子用的是干的話 , 最好提前半天泡 , 因為蓮子很難泡開 , 如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的 , 那就不好吃了 。
4、將紅棗洗凈后 , 連同處理過的銀耳加入鍋中 , 大火煮5分鐘這樣 。
5、然后轉小火煮約1個小時這樣 , 不時攪拌一下 , 否則銀耳有可能會粘鍋 。
6、煮熟后直接上鍋 。
【女性吃紅棗銀耳蓮子湯的功效】忌食平素腹脹、大便干結之人忌食 。此外 , 大棗忌與蔥和魚同食 。大棗與則令腰腹作痛 。
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