吸收率|曬太陽補鈣不靠譜!營養師:27種食物含鈣量比牛奶高,建議多吃( 二 )


文章插圖
圖源:營養師顧中一
需要注意的是,人體對于鈣的吸收是有限制的。通過食物最多能吸收30%的鈣,隨后鈣的吸收率就會下降。
因此,高鈣食物不能一次吃太多,否則過量的補鈣,同樣也會帶來健康的問題,短期可能會干擾鐵和鋅吸收,長期還能增加腎結石、前列腺等風險。
對于孕期、哺乳期、絕經期的女性,及高齡老人而言,對鈣的需求會增大,有可能會需要額外補充鈣劑來滿足鈣的需求。
但要注意的是:鈣片最好隨餐服用或餐后1小時服用,更利于鈣的溶解,減少對胃粘膜的刺激;服用鈣片時,還要多飲水,在一定程度上增加鈣質溶解量。

吸收率|曬太陽補鈣不靠譜!營養師:27種食物含鈣量比牛奶高,建議多吃
文章插圖
良好的飲食方式能滿足鈣的需求,而錯誤的飲食、生活習慣則會把鈣“趕走”?!皶裉栄a鈣”這種說法雖然有歧義,但一定程度上能促進鈣的吸收,不過想要正確補鈣,最好還是從飲食方面“下手”會靠譜一些。
#謠零零計劃#
參考資料:
[1] 《深扒曬太陽給孩子補鈣,有多不靠譜?》.丁香媽媽.2021-06-04
[2] 《27個鈣含量比牛奶高的食物,快收好、多吃點!》.營養師顧中一.2021-10-27
[3] 《天天補鈣還缺鈣?這些“奪鈣”食物可能都是你愛吃的!4個促鈣吸收法,一個都不能忽視~》.我是大醫生官微.2021-08-22
吸收率|曬太陽補鈣不靠譜!營養師:27種食物含鈣量比牛奶高,建議多吃】未經作者允許授權,禁止轉載