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大雪過后天氣愈加寒冷 ， 即使早早洗漱回到臥室休息 ， 可躺在床上總是輾轉反側 ， 難以入睡 ， 尤其是中老年人睡眠更淺了 ， 沒睡好第二天就會變得昏昏沉沉提不起精神 ， 也更怕加冷 。 冬季良好的睡眠狀態應該是早睡晚起 ， 睡眠質量高了第二天才能精神飽滿 ， 生活工作更加輕松 。 想要改善不良的睡眠狀況 ， 需要多方面調整 ， 可以先從飲食方面入手 ， 在每日的三餐中加一些有助于睡眠的食材 ， 再搭配上菊花茶或睡前熱牛奶 ， 都可以有效的改善睡眠 ， 分享6樣對睡眠有幫助的食物 ， 堅持吃一陣 ， 入睡不再困難 。
一、茼蒿茼蒿在古代是較為少見的的宮廷貢菜 ， 又備受人喜愛因此得名“皇帝菜” ， 茼蒿入口鮮嫩、帶著一絲菊花的甘香 ， 吃起來十分清爽可口 ， 還富含大量的氨基酸、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質 ， 營養豐富 ， 是很好的助眠蔬菜 ， 從市場買一些茼蒿 ， 粉蒸、清炒、涮煮都是不錯的選擇 。
蒜蓉炒茼蒿
所用食材：茼蒿、干辣椒、大蒜、姜、蠔油、生抽、香醋、糖、鹽和雞精適量 。
1、茼蒿洗凈后 ， 把葉桿和葉子分別切段備用 ， 大蒜拍碎剁蒜蓉 ， 干辣椒切段在水里沖一下備用 。
2、鍋中燒水 ， 加入1勺鹽、半勺油 ， 水開后 ， 先放入茼蒿的葉桿焯水1分鐘 ， 再放入葉子焯水20秒后撈出備用 。
3、炒鍋中加適量的油 ， 燒至六成熱后 ， 放入一半的蒜蓉和2根干辣椒爆香 ， 倒入茼蒿 ， 大火翻炒1分鐘 ， 翻炒一下 ， 讓蒜蓉沾滿茼蒿 。
4、鍋中放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺香醋、半勺糖 ， 適量的鹽翻炒均勻 ， 出鍋前剩下一半的蒜蓉倒進去 ， 翻炒幾下后即可出鍋裝盤 ， 一盤清新爽口的蒜蓉炒茼蒿就做好了 。
二、黃花菜黃花菜古稱“忘憂草” ， 顧名思義能使人忘記憂愁 ， 原因之一可能是因為黃花菜有一定的安神作用 。 黃花菜富含卵磷脂、胡蘿卜素、膳食纖維、多種維生素等 ， 營養價值極高 ， 無論是干黃花菜 ， 還是新鮮的黃花菜睡眠不好的人都可以多加食用 ， 但新鮮的黃花菜有毒 ， 食用前需要去除花蕊和焯水去除毒性 。
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