城隍廟
那個年代里 ， 百姓人家去商號買寸金糖回家 ， 拆開草紙包裝后 ， 就將糖放入廣口玻璃瓶中 。 正月里每逢有親朋好友、或鄰居大人小孩來家串門拜年 ， 長輩總會從瓶里掏出幾顆 ， 遞到來者手里 ， 并同時說出“甜甜、甜甜”的話語 ， 使來者頓時感到從嘴里甜至心里 。 在那個物質匱乏的年代 ， 這短短一寸長的條形金寸糖 ， 便是招待客人的主角 。


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如今 ， 隨著人們消費升級 ， 加之食品糕點行業技師的減少 ， 制作寸金糖的工藝漸行漸遠 ， 離開了我們的視線 。 寸金糖 ， 現在或許只有在各地的年節廟會和傳統的美食節上才露臉 ， 成為傳統食品文化的一個縮影 。


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然而 ， 恰如寸金糖所包涵的“一寸光陰一寸金 ， 寸金難買寸光陰”的哲理 ， 卻是一道永不消逝的“年味” ， 如約而至 ， 喚醒我們曾經的那道記憶 。


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【一寸光陰一寸金時間如梭|2021余額不足！這一口冬令甜食里，包裹著“金燦燦的時光”】來源：新民晚報

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