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主料：豬腿肉適量 。
配料：鹽、醬油、料酒、生抽、蔥、姜 。
方法：
1、豬肉洗凈 ， 切片；
2、燒開水，把肉片焯下 。撈出，盛放在碗中；
3、準備調料盒；
【哈爾濱滋味肉的做法】4、放入肉片的碗中，加入鹽、醬油、料酒、生抽、拌合均勻 。加入蔥、姜和調料盒；
5、高壓鍋蒸半個小時 。

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