養血明目補肝腎，每天一碗，人人吃的起的究竟是什么？ _健康小知識

俗話說“腎氣足，百病除” 。腎乃先天之本，無論男女，一旦腎虛就意味著衰老加速、疾病增多，健康自然就受到了嚴重威脅。因此一個腎氣十足的腎臟是我們長壽健康的最基本條件。
補腎的方法五花八門，今天要介紹的是黑色粥養腎。
黑色入腎
中醫里面有這樣一個理論：與“心肝脾肺腎”相對應的食物顏色分別是紅色、青色、黃色、白色、黑色。由于如今食物的顏色可以通過各種色素改變，因此我們這里所提到顏色均是指食物天然的顏色。
黑色食物補腎能力有強弱
黑色食物抗衰老、抗氧化的功能強大，再加上黑色入腎，常吃黑色食物自然就能增強我們腎臟的機能。
不過，黑色食物這么多，其補腎的能力也有強有弱，考慮過綜合因素后，有三種黑色食物是最適合我們日常補腎的，將它們放在一起煮成一鍋“三黑”粥，每天喝一碗，好處多多。

文章圖片

文章圖片

文章圖片
黑豆含有非常豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。
喝粥有三忌
不過也不是所有人喝粥都是一個方法，熬粥還是要根據個體情況來熬。
1消化不好，少吃豆粥
身體虛弱和消化不良的人，容易發生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較困難，而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。
如果有腹瀉的情況，宜多用對腸道刺激小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會更加柔軟，容易消化。
2高糖、高脂，宜喝谷豆混合粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐后血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣淀粉含量相比，它們的餐后血糖反應特別低，多在30以下。
花生、芝麻、蓮子、百合等，也都是低血糖反應食材。不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類血糖反應過高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

文章圖片
宜用燕麥、大麥來增加黏稠感，因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反應較低。
研究數據表明，單喝大米粥時，血糖指數較高，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥。
3三高人群，喝粥不宜太軟爛
三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。
豆子泡的時間可以短一些，雜糧可以不浸泡。在可以接受的范圍當中，讓粥的質地不過于軟爛。
幾塊錢的東西，補腎強身、活血養血、滋陰明目……效果好過燕窩和阿膠。
堅持每天喝一碗三黑粥，不用多久你就會發現自己精力充沛、雙眼有神、脫發減少，連臉色都紅潤不少。返回搜狐，查看更多
【養血明目補肝腎，每天一碗，人人吃的起的究竟是什么？】責任編輯：