三、喜歡吃辣的食物別看新加坡是一個熱帶國家 ， 但當地人幾乎都是無辣不歡 ， 對辣味食物的喜愛程度絲毫不遜于川渝人 ， 無論吃什么都要配上辣椒醬 ， 很多美味的菜肴也都加了辣椒 ， 比如最具代表性的新加坡菜肴“辣椒螃蟹” 。

新加坡人還聲稱正是因為這種愛吃辣的飲食習慣 ， 使得他們身體更健康、更長壽 ， 本以為這是一句玩笑話 ， 但經過搜索查詢發現 ， 牛津大學、哈佛大學和我國醫學科學院曾共同研究發現 ， 吃辣椒確實能降低很多種患病、死亡的風險 ， 前提是適量的食用 ， 盡量多食用鮮辣椒、多搭配涼性食材食用 ， 而新加坡剛好在飲食上多以偏寒涼的海鮮為主 ， 這辣椒和海鮮恰好能互相中和 。

另外吃辣椒也有助于排暑去毒 ， 還能使人快樂幫助釋放壓力 ， 所以吃辣也成了他們為之驕傲的“長壽秘訣” 。

四、飲食上控糖新加坡當地對控糖是有著非常明確的條例的 ， 從2019年起新加坡就宣布禁止大眾傳媒為高糖飲料打廣告 ， 這也是全球首個定下此條例的國家 ， 也使得現今新加坡目前的市面上售賣的飲料大多都成了少糖或是無糖的版本 。 新加坡當地還要求所有售賣的包裝飲料 ， 包括奶茶杯上都要有營養等級標簽 ， 為的就是方便民眾選擇少糖的健康飲品 。

這些舉措都讓人們逐漸有了控糖意識 ， 在購買食物時也更加注重里面的含糖量 ， 從而減少糖的攝入 。 高糖飲食的危害確實比較多 ， 像如今普遍的“三高”、肥胖、齲齒等眾多健康問題有一大部分都是糖造成的 ， 如果能像新加坡人一樣開始在意糖的攝入、學會控糖 ， 以上一些疾病問題自然也會隨之減少 ， 身體也會更加的健康 。

五、食品中少有反式脂肪酸如今大部分人都愛吃的巧克力、冰淇淋、薯片、餅干等很多食物中都是含有反式脂肪酸的 ， 因為食物中添加反式脂肪可以很好的提升口感以及延長保質期 ， 但人體在攝入反式脂肪后不會被機體消化或代謝出去 ， 基本對健康是一點好處都沒有的 ， 甚至可以說是百害而無一利的 ， 會成為各種慢性病、老年病的導火索 。

新加坡就規定了全面禁止反式脂肪 ， 也就是所有在新加坡售賣的食品 ， 食品制造商要確保制作生產過程中不得使用一點反式脂肪 ， 這也就為人們攔截掉了眾多含反式脂肪的食物 ， 進而間接幫助提高了大眾身體健康水平 。

正是這樣為了民眾的健康著想 ， 嚴格的從控糖、控制反式脂肪添加等多方面進行監管控制 ， 新加坡當地也頗有信心的預估 ， 在今年新加坡的人均預期壽命可能還會進一步提高到84歲 。

——老井說——
在新加坡的這五條飲食習慣中 ， 可能后兩條并不是新加坡人自然而然形成的飲食習慣 ， 而是靠當地相關條例的出臺來間接守護民眾的健康 ， 但都是值得大家多去了解的 ， 尤其是希望更多人能認識到糖和反式脂肪酸給健康所帶來的危害 ， 之后在飲食生活中盡量少吃糖、少吃含反式脂肪酸的零食和其他食物 ， 多為自己的健康負責著想 。

【新加坡地處熱帶，人均壽命卻83歲，有5個飲食好習慣，很值得學習】我是市井覓食記 ， 與世界交手多年 ， 依然光彩依舊 ， 興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活 ， 關注我 ， 享受舒適生活不迷路 。