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小茴香是什么？小茴香的功效作用

小茴香

小茴香是家庭常用調料 ， 常用于燉肉燒魚、鹵制食品時等 。因小茴香能除肉中臭氣 ， 使之重新添香 ， 故曰“茴香” 。茴香莖葉也有香氣 ， 常用于餡料 ， 如茴香餃子等 。小茴香有助消化、通氣、健胃的功效與作用 。下面小編詳細為大家介紹小茴香的信息 。

小茴香基本信息：
小茴香是傘形科草本植物小茴香的果實 。
別名
香子、茴香、谷茴香等 。
來源產地
全國各地均產 ， 多為栽培 。
采收炮制
夏末、秋初果實成熟時采收 ， 除去雜質 ， 曬干用 。
性味歸經
以色澤黃綠、質地飽滿、顆粒均勻、無柄梗者、芳香濃郁為佳 。
味辛 ， 溫 。歸腎經、膀胱經、胃經 。

小茴香功效與作用
功效
小茴香的主要成分為茴香油 ， 能刺激胃腸神經血管 ， 促進消化液分泌 ， 增加胃腸蠕動 ， 排除積存的氣體 ， 所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低 ， 因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛 。
《中國典》載有茴香制劑是常用的健胃 ， 散寒 ， 行氣 ， 止痛藥 。茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液 ， 有明顯的升高白細胞的作用 ， 主要是升高中性粒細胞 ， 可用于白細胞減少癥 。
臨床應用
1.治療疝氣、小腹賬疼痛
小茴香丸：小茴香16克 ， 胡椒10克 。研末 ， 酒糊為丸 ， 每服3~6克 ， 溫酒送下 。功能散寒理氣、止痛 。
2.小茴枳殼散：小茴香30克 ， 枳殼15克 。微炒研末 ， 每次服6克 ， 溫開水送下 。源于《袖珍方》 。小茴香配伍理氣行滯的枳殼 ， 共奏理氣止痛之效 。用于肝胃氣滯 ， 脘腹脅下脹痛 。
小茴香食用方法及副作用
食用方法
小茴香的種實是調味品 ， 而它的莖葉部分也具有香氣 ， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。如茴香餃子做法 。
用法
作調味品 ， 煎湯 ， 或入丸、散劑 。
注意事項
有實熱、虛火者不宜 。
大量食用茴香會損傷視力 ， 故不宜短期大量使用 ， 每天應以10克為上限 。
【小茴香是什么？小茴香的功效作用】 這些就是小茴香的功效作用 ， 希望能夠幫到大家 。