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趙女士|微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟能不能用？( 二 )


也就是說，在生活中大可以放心使用微波爐，它并不具有致癌性。但是，在使用微波爐的時候要注意避開一些“危險”的食物。

趙女士|微波爐加熱食物，對身體有害還致癌？微波爐究竟能不能用？
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四、為了安全，這幾種食物不能放微波爐加熱1、金屬餐具、包括錫紙
金屬餐具在常態下具有穩定、耐熱、不易燃的特點，但是在微波加熱的模式下，金屬內的分子會劇烈振動，引起金屬自燃。除了金屬餐具以外，含有金屬的錫紙也不能放入微波爐內加熱。
2、非聚丙烯塑料餐具
該類餐具也不適宜放入微波爐內加熱，否則會引起餐具自燃，能進入微波爐加熱的塑料餐具只有聚丙烯材質。
3、雞蛋
上文提到，斯賓塞工程師在實驗時使用了雞蛋，然后雞蛋“爆炸”了。這其實是因為雞蛋內部受熱速度較快，在加熱過程中會產生水蒸氣，這些水蒸氣無處可去只好通過“爆炸”的形式排出，用微波爐加熱雞蛋是非常危險的行為。

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4、盒裝牛奶
牛奶盒的材質多數是紙質、塑料或是內襯有錫紙的，無論是哪種材料都不適合放入微波爐加熱。
通過上文我們可以得知，在生活中可以放心地使用微波爐，不會給健康帶來額外的風險。當然，使用的時候要注意避開一些危險的食物。#2021生機大會##健康明星計劃#
參考資料：
[1]《性命攸關！絕不能放進微波爐的10樣東西，很多人還不知道！》.科普中國.2021.9.16
[2]《長期使用微波爐加熱的食品會致癌嗎？告訴你微波輻射的真相！》.北京大學第三醫院.2019.5.20
[3]《切記！哪些東西絕對不能放進微波爐？什么食物最適合用微波爐烹飪？》.邵逸夫醫院.2021.6.19
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