【導讀】冬蟲夏草又稱夏草冬蟲,其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌之所以稱為“冬蟲夏草”,是因為其生產過程 。蝙蝠蛾為繁衍后代,會在土壤中產卵,卵隨后變成幼蟲 。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內,吸收其營養,并不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,這便是“冬蟲” 。次年夏天,冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4~10厘米高的紫紅色小草,這便是“夏草” 。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就變成平時見到的樣子 。
【冬蟲夏草是補藥 偏熱體質者最好別】
冬蟲夏草是補藥 偏熱體質者最好別
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥 。由于其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品 。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草 。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以后,,可以嚼了咽下去 。
但冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃 。現代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去 。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補 。但疲勞未必是體虛的表現 。除病后、產后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院咨詢醫生 。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥 。
目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒 。蟲草在我國大部分地區都有,但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅,尤為珍貴 。
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