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冬筍|冬至過后，天冷要多吃三冬、三黑，順應節氣，家人健康過寒冬

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冬筍|冬至過后，天冷要多吃三冬、三黑，順應節氣，家人健康過寒冬
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冬至過后 ， 開始進入三九寒天 ， 天氣愈發寒冷 ， 你做好準備了嗎？冬令進補 ， 很多人都選擇吃高熱、高脂的食物 ， 雖然御寒效果好 ， 但太過油膩的話 ， 人體內就會容易積熱 ， 所以我們要注意平衡飲食 ， 切忌頓頓大魚大肉 ， 適當“清補”更有利于健康 。 冬至要想過的好 ， 可多補充一些“三冬”和“三黑” ， 解油膩助消化 ， 暖胃又御寒 。
多吃“三冬”
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1、冬筍
冬筍作為冬季的一種時令蔬菜 ， 剝開金黃色的外殼 ， 露出嫩白的筍肉 ， 清脆的口感很受到人們的喜歡 。 它的營養價值十分的豐富 ， 具有低脂肪、低糖、多纖維的特點 ， 在寒冬時 ， 我們都會吃很多高熱量的肉食來抵抗嚴寒 ， 這樣很容易讓人產生油膩的感覺 ， 冬筍就有很好的解膩助消化的作用 ， 適當的食用一些冬筍保持胃腸道的舒適 。

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2、冬菇
冬菇是香菇其中的一種 ， 是人們冬天常吃的食用菌 。 三九嚴寒天 ， 許多人都怕冷 ， 尤其是老人、兒童、體弱的人 ， 冬菇里面較高的蛋白質以及維生素還有冬菇多糖 ， 這些營養物質能夠增強人體免疫力 ， 還有預防流感的效果 。 冬菇的做法有很多 ， 無論是新鮮的還是干貨 ， 都可以用來制作出非常好吃的料理 ， 與其他葷素食品都是百搭 。

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3、冬棗
冬棗吃冬棗也是不錯的選擇 ， 冬棗口感松脆香甜 ， 汁多無渣 ， 不論老人小孩都特別愛吃 。 別看冬棗個頭小 ， 它的優點有很多 ， 各種營養也是非常豐富全面 ， 俗話說：每日食三棗 ， 青春永不老！冬棗的維C含量極高 ， 是蘋果的70倍 ， 皮膚容易干燥的人可以常吃一些冬棗 ， 對肌膚起到很好的保護作用 。
多食“三黑”
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1、黑芝麻
冬至多吃一些黑芝麻對身體是很有好處的 。 黑芝麻可謂是“東西小 ， 作用大”的典范 ， 除了各種豐富的營養成分 ， 它還含有大部分不飽和脂肪酸 ， 對改善皮膚干燥很有幫助 ， 在烏發養顏方面的功效 ， 更是有口皆碑 。 由于黑芝麻外皮有一層保護膜 ， 人體很難吸收 ， 在寒冬時節 ， 我們可以用黑芝麻磨成粉來做一道香醇順滑的黑芝麻糊 。

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2、黑馬蹄
馬蹄又稱為荸薺 ， 它皮色紫黑 ， 剝開它的皮 ， 果肉白白的 ， 吃起來甘甜水潤 ， 清脆可口 ， 不管作為水果還是用來炒菜都是非常好吃的 。 馬蹄含有蛋白質、多糖、維生素C ， 熱量卻不高 ， 有生津止渴、去火潤燥的功效 ， 被譽為“地下雪梨” ， 很適合冬季氣候干燥上火的人食用 。

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3、黑豆
【冬筍|冬至過后，天冷要多吃三冬、三黑，順應節氣，家人健康過寒冬】黑豆因其顏色烏黑而得名 ， 有“豆中之王”的美稱 。 它含有豐富的蛋白質（蛋白質含量為49.8%）與維生素B1 ， 同時含有人體所必需的多種氨基酸 ， 特別適合老年人和婦女食用 。 黑豆的食用方法很多 ， 最普遍的便是制作成黑豆粥 ， 或弄成黑豆槳服用 ， 這樣更易于營養吸收 。