微波爐|微波爐加熱食物,有輻射還致癌?微波爐到底是神器還是“坑貨“


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“你怎么又帶飯去公司加熱 , 我都說了多少遍了 , 會得癌癥的!”
“媽 , 那是謠言 , 你怎么就不信了 , 我這7個月的肚子 , 下樓排隊吃飯真的很不方便!”
“走走走 , 跟我去醫院 , 肚子里孩子出事 , 我就讓我兒子跟你離婚!”

?于是 , 她選擇午餐自己帶飯去公司 , 中午微波爐加熱即可食用 。

婆婆不知從哪聽到的消息說 , 一位“專家”表示 , 長期食用微波爐加熱的食物會致癌 , 微波爐的輻射會對人體產生危害 , 嚴重時危及器官 , 造成永久損傷 。
芳芳也擔心肚子里的孩子 , 聽了婆婆的一番言論 , 難免產生一絲擔憂 。 她去查閱了各種資料 , 并沒有看見任何有關微波爐致癌的報道 。

?芳芳沒有聽從婆婆的建議 , 繼續每天帶飯上班 , 婆婆大發雷霆 。

被拉到醫院的芳芳進行了血壓、心電圖、甲狀腺功能、肝腎功能、凝血功能、血尿常規、甲乙丙肝、胎兒超聲心動圖等各項檢查 。 檢查報告顯示 , 大人小孩都很健康 。

?婆婆慶幸孩子沒事的同時 , 心里不禁疑惑 , 難道微波爐加熱食物真的不會致癌?

一、微波爐加熱食物會致癌 , 到底是真是假?
微波爐致癌言論不絕于耳 , 網絡上一些媒體引用外國一些所謂的研究 , 發表“微波爐致癌”的文章 , 引起眾人恐慌 。 真相到底是怎樣?
北京大學第三醫院職業病科的趙金垣教授表示 , 微波爐的工作原理是將電能轉化成微波 , 微波的能量使食物中的極性分子高速振動 , 分子高速震動摩擦會產生巨大熱量 , 食物隨之變熱 。 微波加熱食物比普通加熱要快5到10倍 。

?微波加熱不會讓元素衰變成具有放射性的同位素 , 其攜帶的能量也還無法破壞食物分子結構 。 因此 , 微波加熱致癌屬實有點危言聳聽 。
當然 , 如果使用微波加熱的過程中 , 不小心把食物燒焦 , 那確實可能會增加產生致癌物質的風險 。 但這是加熱過度導致 , 與微波加熱這種方式沒有關系 。
還有部分人群相信微波爐里的微波會輻射人體 。 其實 , 這也是一個誤區 。 微波爐的確會產生輻射 , 但這種輻射屬于非電離輻射 。 非電離輻射介于無線電波與紅外線之間 , 并不會對人體產生危害 。

?更重要的是 , 微波爐的金屬外殼可以屏蔽微波 , 爐門關閉 , 從門縫里泄漏出來的微波很少 , 只相當于一個10瓦日光燈的輻射量 。 因此 , 只要確保微波爐產品合格 , 并在正常使用狀態 , 大可不必擔心所謂輻射致癌的問題 。