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糖尿病人|為什么糖尿病人每天大魚大肉，血糖還很穩定？小細節決定成?。?/h1>

【 糖尿病人|為什么糖尿病人每天大魚大肉，血糖還很穩定？小細節決定成敗！】相反，曾有研究表明：先吃蔬菜，再吃主食、肉類，或者是先吃蔬菜，然后肉和主食一起吃，更有利于延緩餐后血糖上升的速度，雖然餐后血糖也會上升，但爬坡的速度慢，對病情更有利。



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糖尿病患者吃主食的細節
現實生活中，有太多人喜歡吃精白米面的主食了，無論是南方人還是北方人，每餐主食差不多都是白米飯、白饅頭、面條、米粥、烙餅等等。
從這些食物的血糖生成指數來看，白米飯血糖生成指數能夠達到80以上，而白饅頭能夠達到88以上。根據中國營養學會對糖尿病患者可以吃食物的定義，當GI超過75，就已經算高血糖生成指數的食物了。



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長期吃這樣的主食，對病情只有壞處沒有好處。在大量研究上證明，對于健康人群每天吃白米飯也會增加后天罹患糖尿病的發生危險。針對主食，建議糖尿病患者每天加點全谷物、粗雜糧，它們才是穩定血糖的好幫手。
糖尿病患者吃魚肉控制量
最后，也就是最關鍵的一步了。在患上糖尿病后，不是不吃魚肉才是最好的方式，而是要控制量。針對畜禽肉，要想符合健康標準每天總量不得超過75g，針對海產品也是如此。



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同時，注意各種肉的烹飪方式，采用蒸、煮、燉，要比油炸、燒烤更為健康，還能夠幫助機體提供優質蛋白、不飽和脂肪酸，尤其是深海魚，每星期吃一到兩次，對糖尿病患者預防心腦血管疾病、老年癡呆都有幫助。