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坐月子日本豆腐怎么做

生活百科月子


坐月子日本豆腐怎么做

文章插圖
1、用料：豬肉/雞胸肉適量、日本豆腐2條、生抽1勺、黑胡椒適量、蠔油1勺、蒸魚豆豉汁適量、鹽一茶匙、蒜2瓣 。
【坐月子日本豆腐怎么做】2、雞胸肉加適量料酒和白醋去腥，沖洗干凈 。拭干水分，切塊 。
3、加入兩個蒜瓣 ， 一勺耗油，一勺生抽 ， 一茶匙鹽，適量黑胡椒，絞成肉泥肉沫4、將肉沫壓在碗中定型，扣在盤中 。
5、日本豆腐切片，擺盤 。
6、肉中間挖洞，打入一個雞蛋，周圍淋一圈蒸魚豆豉汁 。
7、水開后，大火蒸12-15分鐘即可 。