花椒飄香振興路 _健康小知識

本文轉自：黔西南日報
貞豐縣：
花椒飄香振興路

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工人精選花椒

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農技人員為群眾培訓花椒種植技術

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【花椒飄香振興路】村民修剪花椒枝采訪人員彭高琴攝
一
壬寅年冬月，走進貞豐縣北盤江鎮查耳巖村石板寨組，裸露出的石旮沓斜坡縫隙中布滿了墨綠的花椒樹，正在坡上作椒樹管護的村民浦紹林臉上多了份藏不住的快意。他說，日子從來沒有這樣暢快過，祖祖輩輩生活的石旮沓如今長出了“金粒粒” ，今年一季青花椒就收入了10萬余元，現在的生活不僅僅是吃飽肚子這么簡單，最讓人有盼頭的是孫子們都進縣城讀書了，這樣的好日子，以前做夢都不敢想。
浦紹林生活的查耳巖位于北盤江畔深度石漠化區域的頂壇片區，因氣候高溫多旱、土壤貧瘠而種糧無繼。
“眼望花江河，有水喝不著；石縫種苞谷，只夠三月活；想要吃米飯，除非坐月婆；姑娘往外嫁，媳婦討不著。 ”曾經，這樣的民謠在北盤江鎮頂壇片區家喻戶曉，嚴重的石漠化、貧瘠的土地、惡劣的環境讓這片土地成了貧窮的代名詞。
窮則思變，為了吃飽肚子，當地村民除了種苞谷，也種過其他經濟作物，但一樣不成，一年忙下來，肚子一樣挨餓。 1991年，查耳巖鄰村的銀洞村發現花椒的生長適合當地發展，在政府支持下，頂壇片區大力發展花椒，花椒成為了頂壇片區石漠化治理的有力措施，也成為主導產業之一。
頂壇花椒種植處于低河谷地帶，日照時間長，花椒成熟時間比其他地區早，且花椒顆粒碩大、麻味純正、顏色青綠，深受市場青睞，價格比市場價稍高。 2007年12月，中國經濟林協會授予貞豐縣“中國花椒之鄉”稱號；2008年， “頂壇花椒”列入第6批全國農業標準示范項目；2011年7月， “頂壇花椒”地理標志證明商標獲國家工商局總局商標局核準注冊。
依靠花椒種植，頂壇片區從曾經的巖石裸露、耕地稀少到如今綠水環繞、青山挺立，不僅打破了“不適合人類生存”的評價，實現了石漠化的成功治理，百姓還依靠花椒產業走上致富路。
二
2017年以來，貞豐縣充分發揮“中國花椒之鄉”的品牌優勢，引進企業投資建設花椒種植基地和加工產業園，延伸花椒產業鏈，學習花椒良種良法，壯大花椒發展。
先后引進貴州天牧農業開發有限責任公司、貴州裕豐登農業發展有限公司等花椒種植龍頭企業，采用良種良法，目前，全縣花椒種植面積已擴大到10.4萬畝，覆蓋貞豐縣沙坪、魯貢、白層等9個鄉鎮（街道）。
貴州天牧農業開發有限責任公司常務副總裁陳啟迪介紹，自2018年以來，公司在白層、魯貢、沙坪、連環、者相石漠化侵蝕嚴重的區域已發展種植花椒4.2萬畝，按照“公司+合作社+農戶”的組織方式，提供3種利益聯結機制供合作社、種植大戶、農戶選擇，讓參與花椒種植的農戶從多方面的收益。
與此同時，貞豐縣因地制宜大力發展花椒全產業鏈，建成集加工、交易、研發為一體的天牧花椒全產業鏈集散中心，日產鮮椒40噸、干花椒20噸，花椒藥用、保健系列產品1噸。該集散中心二期項目已全面啟動建設，建成后可實現年產花椒系列產品10萬噸以上，將成為貴州西南地區最大的花椒產業加工集散中心。
“2022年，我們公司花椒基地大約有4000畝進入掛果期，產量900多噸。又在州內和省內收購大約900噸鮮花椒，通過加工產品，產值達4000萬元。下一步，一是加快新品種種苗的培育，我們通過4年的種植，優選出了一批高產高抗的椒苗，將通過種苗繁育技術培育出新品種，逐步進行優化；二是加強基地管護，通過省內花椒專家組的培訓和技術指導，使我們的基地實現提質增效；三是加大投入，快速推進園區二期花椒精油生產線和日化品研發中心的建設，推動產業鏈高質量發展。 ”陳啟迪說。