冬至又稱為“冬節”、“長至節”、“亞歲”等 ， 是中國農歷中一個重要節氣 ， 也是中華民族的一個傳統節日 。
“陰極之至 ， 陽氣始生 ， 日南至 ， 日短之至 ， 日影長至 ， 故曰“冬至” 。 ”陰寒達到極致 ， 天最冷 ， 陽氣始至上升 。 天氣寒徹 ， 太陽行至最南處 ， 晝最短 ， 夜最長 。 古人認為自冬至起 ， 天地陽氣開始興作漸強 ， 即下一個循環開始了 ， 冬至天地陽氣回升 ， 是為吉日 。

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杜甫詩云："天時人事日相催 ， 冬至陽生春又來 。 "冬至已至 ， 雖雪寒料峭 ， 卻一陽初生 。 養生學中此節氣占最重要地位 ， 也是一年中進補的大好時機 。 有「防寒保暖 ， 早臥晚起 ， 必待日光」養藏之道 ， 多吃御寒食材 ， 飲湯、喝茶 。

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北有小餃暖心｜南有湯圓暖胃
【冬至大如年，圍爐話茶香！】冬至是中國人的“小年” ， 雖不及除夕夜隆重 ， 但經過數千年發展 ， 形成了獨特的節令食文化 。 在北方 ， 每年農歷冬至這天 ， 不論貧富 ， 餃子是必不可少的節日飯 。 諺云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家戶戶吃水餃 。 ”南方則盛行冬至吃湯圓的傳統習俗 。 “圓”意味著“團圓”“圓滿” ， 冬至吃湯圓又叫“冬至團” 。 不論是餃子還是湯圓 ， 其吉祥的寓意都是不可言喻的 。

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冬至品茗修心|多飲溫和之茶
冬至天氣寒涼 ， 泡一壺暖茶 ， 陽氣開始生發 。 生命活動開始由衰轉盛 ， 由靜轉動 。 此時 ， 飲食原則“宜溫熱柔軟 ， 忌生冷堅硬” ， 應該多吃御寒食材、飲湯、喝茶 ， 且要喝對茶 。

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冬季喝茶養生講究“溫” ， “順” ， “潤” 。
“溫” 。 泡茶一定要熱飲 ， 沖泡前溫壺溫杯 ， 忌喝涼茶 ， 體質寒涼者 ， 更應該多品飲溫性茶 。
“順” 。 一是要順滑不澀口的茶；二是要順合自己的體質、自己的口感喜好的茶 ， 順口順心；
“潤” 。 冬季腎經旺盛 ， 腎水克心火 ， 冬宜多苦味食品 ， 以助心陽 。 正如《四時調攝箋》里所說：“冬月腎水味咸 ， 恐水克火 ， 故宜養心 。 ”而溫潤的熟茶是很好的佳選 ， 潤而生津 。

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清清冽冽的水 ， 素素然然的茶 ， 遇見了 ， 交融了 ， 便是茶意 。 掩卷淺笑 ， 對月淺酌 ， 茶醉于心 ， 人淡于塵 ， 生命愈加釋然 。 冬至 ， 茶至 ， 天地靜好 。

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冬至 ， 一陽復始 ， 萬象更新 ， 一年陰陽新的輪回已然拉開帷幕 。 不妨與朋友來時蘊 ， 圍坐飲茶 。 此時爐火暖意正盛 ， 靜靜品味可停留的茶時光 。 在茶湯中感悟四季的變換 ， 感知生命中每一寸溫柔和遇見 。 在心底蘊育一陽初生 ， 靜待春來！返回搜狐 ， 查看更多
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