1、將鴨腿洗凈切塊,用鹽、蒜片、胡椒粉、紅酒、鼠尾草腌漬 。
2、紅辣椒切絲 , 白蘿卜切絲 , 獼猴桃去皮切厚片,洋蔥切絲 。
3、鍋內放黃油,放入鴨腿煎 , 放入洋蔥絲炒出香味烹入紅酒 。
【紅酒烤鴨腿如何做】4、放入提前預熱的烤箱,烤盤上放黃油將鴨腿放入上下火180°烤15分鐘取出 。
5、將烤盤內剩余的汁加入熟黑芝麻、鹽、紅酒做成紅酒汁 。
6、鴨腿獼猴桃片白蘿卜絲紅椒絲擺盤 , 淋上黑芝麻紅酒汁即可 。
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