【今日冬至|今日冬至！吃餃子還是吃湯圓的爭論終于有答案了…】今日冬至 ， 作為冬天的第四個節氣 ， 人們對它熱情不減 。 這不 ， 一大早 ， 網友們的熱烈討論就把冬至送上了熱搜 。
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于是 ， 冬至的祝福也如約而至——
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冬至有“日南至”之稱 ， 是反映太陽光直射運動的節氣 。
冬至這天 ， 太陽南行到極致 ， 太陽光直射南回歸線 ， 自冬至這天起太陽直射點往北回返 ， 冬至是“日行南至 ， 往北復返”的轉折點 ， 此后太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長 。
冬至標志著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環 。
當然 ， 冬至這天 ， 人們最熟悉的標志便是“數九寒天” 。
所謂“數九” ， 即是從冬至逢壬日算起（亦有說法從冬至算起） ， 每九天算一“九” ， 以此類推；數九一直數到“九九八十一”天 ， “九盡桃花開” ， 此時寒氣已盡 。 九天為一個單位 ， 謂之“九” ， 九個“九”則為八十一天 ， 即為“出九”或“完九” ， 冬寒變春暖 。
如同年年都會被網友翻出來討論的“粽子吃甜的還是吃咸的” ， “冬至吃湯圓還是餃子”這個限定討論題又雙叒叕如約而至 。
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看來 ， 網友們對南北口味的爭辯真是樂此不疲呀！更有網友表示：小孩子才做選擇 ， 我全都要！
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這個答案 ， 驚不驚喜 ， 意不意外？
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其實 ， 中國人在冬至這天吃湯圓、水餃的習俗自古就有 。 南北方口味的不同是由于主要農作物的不同 。
“湯圓”是南方 ， 尤其是江南地區冬至日的必備食品 ， “圓”意味著“團圓”“美滿” ， 所以冬至吃湯圓又叫“冬至圓” ， 民間有“吃了湯圓大一歲”之說 。
而在北方 ， 水餃才是冬至日的最佳拍檔 。 因在這天吃水餃有“消寒”之意 ， 至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗 ， 凍掉耳朵沒人管”的諺語 。
在吃吃喝喝之外 ， 農民也不能閑下地里的活 。 因為冬至前后是興修水利、積肥造肥的大好時機 ， 同時還要做好防凍工作 。
嚴冬將至 ， 春歸有期 ， 祝大家冬至快樂！
來吃餃子呀！
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策劃/制作大眾報業·農村大眾采訪人員蘭姬慧實習生趙曉彤
來源：農村大眾
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