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含鉛過高的食物食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。|哪些食物會損傷孩子的智力？

含鉛過高的食物
食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下 。 有的孩子常吃爆米花 ， 其實爆米花在制作過程中 ， 機罐的一部分鉛會變成氣態鉛 ， 通過爆米花進入孩子體內 。 皮蛋在制作過程中 ， 其原料中含有氧化鉛和鉛鹽 ， 鉛具有極強的穿透能力 ， 吃皮蛋也會影響智力 。

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燒烤類食物
牛羊肉在熏烤過程中會產生有害物質 ， 對大腦發育極為不利 ， 還可誘發癌癥 。 富含蛋白質的牛羊肉 ， 在燒烤過程中蛋白質焦化變性 ， 不僅失去了原有的營養價值 ， 使大腦得不到應有的營養補充 ， 還可能轉化為對人體細胞具有致突變性的化合物 。 如果經常吃燒烤雞、牛、羊、豬肉 ， 可使大腦逐漸趨向遲鈍 ， 影響智力發展 。

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含糖精、味精較多的食物
糖精用量應該加以限制 ， 否則會損害腦、肝等細胞組織 。 世界衛生組織曾明確提出成人每天食用味精量不得超過4克 ， 孕婦及周歲以內的嬰兒禁食 。 動物試驗提示 ， 周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能 。 妊娠后期的孕婦多食用味精 ， 會引起胎兒缺鋅 ， 影響孩子出生后的體格和精神發育 ， 不利于智力發展 。

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過咸的食物
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病 ， 而且還會損傷動脈血管 ， 影響腦組織的血液供應 ， 造成腦細胞的缺血缺氧 ， 導致記憶力下降、智力遲鈍 。 人體對食鹽的需要量 ， 成人每天在7克以下 ， 兒童每天在4克以下 。 日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物 ， 如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等 。

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含鋁的食物
【含鉛過高的食物食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。|哪些食物會損傷孩子的智力？】經常給孩子吃含鋁量高的食物 ， 會造成記憶力下降、反應遲鈍 ， 甚至導致癡呆 。 所以 ， 父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物 。