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1、將排骨剁好，備好丸子、蘿卜、蔥、姜、蒜等調料；
【排骨丸子火鍋最正宗的做法】2、將蘿卜去皮切塊，不要切的太?。盟籩廖宄墑?nbsp;， 排骨焯水；
3、鍋燒熱放入適量的油，放入姜和蒜爆香 ， 放入排骨炒至排骨表面有一點焦為止；
4、將炒好的排骨里注入自來水，沒過排骨就行，煮開后倒入電飯煲煮十五分鐘；
5、將煮好的排骨用燉火鍋的鍋子裝好，放入蘿卜繼續燉 ， 燉至蘿卜八成熟；
6、最后將丸子放入到對好的排骨湯里，繼續燉5分鐘即可 。

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