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1、首先，應在陰涼通風處處理，切記不要堆放 。其次，可以風干保存，可以大大提高保存期 ?；蛘叻旁谏匙永锉４妫扛粢欢螘r間噴適量的水 。也可以用塑料袋保存 ， 注意保持通風和溫度穩定 。
【剝好的板栗仁怎么保存】2.挑選栗子時:外殼鮮紅，有褐色、紫色、赭色等顏色，品質一般較好 。如果外殼變色、無光澤或有陰影，則說明果實已被昆蟲吃掉或受熱變質 ?？梢杂檬帜罄踝?，如固體顆粒 ， 一般果肉飽滿；如空貝殼 ， 表示肉質經過悶熱后已經干癟或細嫩 。在手里抖一把栗子，有剝殼聲 ， 說明果肉干硬 ?？赡苁堑诙昀踝用俺湫迈r栗子 。好的板栗仁淡黃色、堅實、肉質細、水分低、甜度高、糯質飽滿、香味濃；反之，則硬而無味，口感差 。栗子顆粒不是越大越好 。我國的栗子可分為南栗和北栗 。一般板栗顆粒較?。?每500g約70-80個，扁圓形，皮薄，炒后易脫殼，顆粒均勻，品質好 。
標簽:栗子如何保存
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