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帶魚魚腥味太重怎么辦

生活百科帶魚

帶魚魚腥味太重的解決辦法是：首先給帶魚去內臟、去頭尾，然后把背上的魚鰭也剪去 ， 接著將帶魚表面的白膜多洗幾遍，然后把清洗干凈的帶魚切段、控水之后放一大勺料酒 ， 再放入胡椒粉、花椒粒、鹽拌勻腌制30分鐘即可去除腥味 。
【帶魚魚腥味太重怎么辦】帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱、鱸形目、帶魚科，又叫裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等 ， 性情兇猛，在青島、日照等黃海沿岸城市稱為鱽魚，帶魚的體型側扁如帶、呈銀灰色，背鰭及胸鰭呈淺灰色而且帶有很細小的斑點，全長1米左右 。