文章插圖
1、材料：南瓜豆渣1碗、面粉（約半碗）6小匙、雞蛋1個、蘋果醬適量、熟黑白芝麻適量 。
2、雞蛋打入碗中攪散 。
3、加入南瓜豆渣攪拌均勻 。
4、加入面粉 。
5、攪拌均勻后靜置15分鐘 。
6、15分鐘后加入黑白芝麻并攪拌均勻 。
7、平底煎鍋中到入少許玉米油并抹勻，然后開小火將鍋燒至五成熱 。
8、用勺子舀入面糊并輕輕晃動鍋身，使面糊均勻地流動并攤開成薄面餅 。
9、待面餅顏色變黃、表面凝固定型后，將其翻面 。
10、在上面均勻的抹上一層蘋果醬，再略煎片刻 。
【果醬卷餅制作方法】11、然后把面餅在鍋中卷起成卷即可 。

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