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酸湯面片如何做

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酸湯面片如何做

文章插圖
1、番茄去皮切片，蔥洗凈切碎，肉末加少許鹽、雞粉、攪拌均勻 ， 腌制片刻 。
2、熱鍋，放適量油，倒入肉末爆炒香 。
3、加入番茄，翻炒至出沙 。
4、倒入2碗清水，遮上鍋蓋煮開 。
5、倒入面片，煮至全部浮起 。
6、調入鹽、雞粉、胡椒粉 。
7、關火 ， 調入少許香油拌勻 。
【酸湯面片如何做】8、酸湯面片撒上蔥花即可開動 。