文章插圖
1、紅薯粉提前泡發；瀝干水分，切碎；五花肉洗凈，瀝干水份，切丁剁碎；香蔥和姜切碎；
2、鍋里倒入少許的油燒熱后 ， 放入肉餡炒至出油；加入香蔥和姜末；
3、加入豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香和生抽調味；放入粉絲翻炒均勻，備用；
【粉絲煎包做法圖解】4、酵母粉溶于適量的溫水中 ， 倒入面粉中加入適量的溫水和成光滑的面團；
5、放溫暖處發酵；取出發酵好的面團，揉搓排氣；
6、用搟面杖搟成中間厚旁邊薄的圓形面片；包成包子；依次做好所有的包子坯；
7、鍋里倒入適量的油燒熱后 ， 放入包子坯；煎至兩面金黃色；即可 。