1、青蘿卜,洗凈泥土 。準備切小條狀,大概切的手指粗度那樣大小,因為放鹽后出水后還會變細 。
2、放鹽,腌2小時左右腌出蘿卜的水分 。
3、用力擠出去腌的水分,可以嘗一下鹽的程度,要是太咸了,用水沖一遍,再擠水分 。
4、趁著有太陽的天氣,曬曬干,注意翻動,因為是冬天制作,晚上要拿進屋里來的,不然會凍的 。
【青蘿卜腌制咸菜做法】5、曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵,用盡力氣擠出去多余的水分,這樣最后浸泡調料汁兒才好吃 。
- 生的胡蘿卜可以生吃嗎
- 經典勵志名人名言
- 如何腌制酸菜的做法
- 白蘿卜的吃法
- 虎眼萬年青如何吃 虎眼萬年青怎么吃
- 烤箱烤羊腿腌制方法
- 紅毛蝦的腌制方法和配料
- 爽口蘿卜的做法介紹 爽口蘿卜步驟
- 蘿卜豆腐丸子怎么做
- 寸寸青絲愁華年 寸寸青絲愁華年是哪首歌的歌詞