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保健養生之枸杞泡酒

自古以來，枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品 。近年來，我國專家通過大量臨床實驗，發現枸杞內含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用 。如果用枸杞泡酒，兩者可以相得益彰醫`學教育網搜集整理 。既把枸杞的營養充分體現出來，又把酒的好處發揮出來 。酒可以順通血脈，讓枸杞的營養跟著酒勁隨著血液滲透到全身各處 。
【原料】人參20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤
【制作】
1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用 。
2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時趁熱用紗布過濾去渣備用 。
3.白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成 。
【用法】
飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10～20克 。
【功效】
【保健養生之枸杞泡酒】強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經 。適用于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用 。無病常飲，亦有強身益壽之功 。