文章插圖
原料：
牛肉500克、蘿卜200克、辣椒20克、鹽5g
做法：
1、將牛肉洗凈放入冷水中用大火煮開，并去掉浮沫；
2、把牛肉撈起來放入大碗中晾涼，切成小塊；
3、煮牛肉的湯放在一旁沉淀一會兒；
4、把去掉浮沫并沉淀好的肉湯輕輕倒入砂鍋，放入切好的牛肉和事先準備好的輔料，大火煮開后轉用小火燉3個小時；
【白蘿卜燉牛肉如何做啊】5、牛肉燉爛時加入切好的蘿卜，并加上鹽，小火熬制半小時左右 。

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