文章插圖
原因如下:
1、一般來說凡是煮過面條的鍋子，底部多少都會有一些銹跡，這些凹凸不平的銹跡會使雞蛋非常容易粘鍋，俗稱糊鍋 。
【煮面的鍋為什么不能煎蛋】2、炒菜鍋因為經常接觸油，所以這些油可以在鍋的底部產生一層保護層防止其與空氣接觸產生銹斑 。
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【煮面的鍋為什么不能煎蛋】2、炒菜鍋因為經常接觸油，所以這些油可以在鍋的底部產生一層保護層防止其與空氣接觸產生銹斑 。