相比于葉酸片 , 食補是比較安全健康的 。 常見的西紅柿 , 小白菜 , 橘子 , 檸檬 , 菠菜等瓜果蔬菜 , 含有較多的葉酸 。 我們吃的雞蛋 , 雞肉以及魚蝦中 , 也會有不少葉酸 。 適量食用 , 也是能夠起到補充作用的 。

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但是這些食物中的葉酸是不穩定的 , 高溫下容易流失 。 所以在烹飪的時候 , 盡量不要高溫油炸 , 或者爆炒 。 在洗菜的時候 , 也盡量不要長時間浸泡 , 避免營養物質流失 , 降低補充效果 。
【40歲以后,不論男女,適量吃點葉酸,身體會受益】總結一下 , 40歲以后 , 為了心血管健康 , 大腦神經健康 , 適量補充葉酸是很有必要的 。 但是要注意 , 提前咨詢醫生 , 不要常年服用 , 以免出現副作用 , 影響身心健康 。
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