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增強免疫力的食物有

增強免疫力的食物有哪些?在日常生活中，如何通過飲食來提增強免疫力、遠離疾病?今天，小編要為大家詳細介紹下增強免疫力的食物具體有哪些 。

1.接骨木

用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方，最近科學研究也證明了這點(接骨木可以抗感冒) 。小規模人類研究結果表明接骨木有助于促進感冒的康復 。但是科學家們警告說(這)還需要進一步研究 。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑，也具有抗感染的作用 。唐山工人醫院心血管內科張春來

2.白蘑菇

不要看蘑菇長不高就認為沒有營養 。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑 。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加 。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用 。

動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用 。

3.巴西紫莓

雖然種植上和藍莓沒什么兩樣，但是銷售上卻是超級食品，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高 。雖然巴西莓并與一些特殊疾病并沒有關聯或者具有抗病能力，其內的抗氧化物有助于抗衰老和抗病 。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麥卷里 。

4.牡蠣

由于牡蠣中含有礦物質鋅 。男性不育與體內鋅含量偏低有關 。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因 。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關，其中包括傷口愈合 。

5.西瓜

熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用 。由于其有助于加強免疫系統的功能，所以可以抗感染 。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處 。

6.卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物 。在當令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴 。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值 。

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