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保健型氨基酸“家族”期待國內企業青睞

【保健型氨基酸“家族”期待國內企業青睞】 我國現已成為全球最大的氨基酸原料藥產銷國和出口國，基本上所有21種氨基酸原料藥國內企業都能生產 。目前，國內年產各種氨基酸總量約有數百萬噸（其中谷氨酸、蛋氨酸和賴氨酸3種氨基酸約占全部氨基酸原料藥總產量的90%） 。但與發達國家相比，我國的氨基酸下游產品市場深度開發相對滯后，尤其在具有抗病防病作用的保健型氨基酸產品開發方面與國外差距較大，國內市場上至今很少有這類產品銷售，而美國每年銷售的各種保健型氨基酸產品年銷售額高達幾億美元 。為讓讀者對國外（尤其美國等發達國家）市場上的“保健型氨基酸”產品有一個直觀的了解，現將美國市場上暢銷的幾種保健型氨基酸產品的性能特點扼要介紹如下，謹供業內人士在開發新品時參考 。


很多人都知道喝茶有提神醒腦、降血脂、減肥等有益作用，但人們卻不知道茶葉還有一種神秘作用，即“鎮靜作用”.茶葉中具有鎮靜作用的神秘物質實際上是一種天然氨基酸，即“L-茶氨酸”.據報道，茶氨酸進入人體消化道后會自動轉化成為GABA（γ氨基丁酸），而后者在腦內可發揮增強α腦電波的效果，故茶氨酸這一天然氨基酸具有很強的鎮靜作用 。美國臨床研究人員發現，多動癥兒童在服用了茶氨酸膠囊后可安靜地坐下來念書，再也不調皮了 。而失眠者在服用安定類藥物后加服兩粒茶氨酸膠囊可更快入眠 ?，F美國市場上每年銷售的茶氨酸產品總價值高達數百萬美元 。日本市場茶氨酸銷售量還要高一些 。據了解，我國已有茶氨酸原料藥生產，但國內尚無茶氨酸類保健產品銷售 。所有國產茶氨酸都用于出口海外市場 。


還原谷胱甘肽（GSH）系天然氨基酸谷胱甘肽的還原型 。據國外學者研究，谷胱甘肽具有極廣泛的生理活性作用 。它是維護人體健康最重要的天然氨基酸產品 。谷胱甘肽最主要的作用是其抗氧化作用 。若人體合成谷胱甘肽數量過少就會誘發各種疾病，尤其是白內障（系因眼球晶狀體細胞大量氧化死亡而引起） 。日本廠商早在20多年前即已研制成“還原谷胱甘肽滴眼液”用于防治白內障 。近年來西方研究人員發現，谷胱甘肽還有協助人體排除體內毒素和致癌物質等作用 ?，F美國廠商已開發出多種還原谷胱甘肽保健產品，推薦劑量為成人每日240mg.


L-卡尼丁又名“左旋肉堿”,系人體（或動物）故有生理物質之一 。實際上，卡尼丁也是一種氨基酸 。據科學研究，卡尼丁在體內負責將脂肪顆粒搬運至肌肉細胞內“燃燒”,從而產生熱量 。而人到中年后由于體內合成卡尼丁的能力急劇下降，導致體內脂肪迅速堆積起來（中年“發福”現象） 。試驗證實，適量補充外源性卡尼丁能減少體內脂肪的堆積，故L-卡尼丁被人譽為是一種“減肥氨基酸”產品 。隨著卡尼丁減肥作用被人們所認識，現在卡尼丁已被廣泛用于減肥食品、運動飲料等多種食品中 。此外，市場上還有多種卡尼丁單方或復方口服保健品 。據估計，全球卡尼丁類保健產品總銷售額約有幾億美元 。



很多讀者也許并不清楚，我們的頭發中含大量的L-胱氨酸 。一個胱氨酸分子經酸水解后會變成2個半胱氨酸 。據研究，L-半胱氨酸是構成皮膚角質層細胞以及毛發、指甲等人體器官組織的重要成分 。如體內半胱氨酸產生數量不足就會引起毛發變黃、枯焦甚至脫落 。皮膚也會因缺乏半胱氨酸而變得松弛 。西方研究人員將L-半胱氨酸視為是“美容氨基酸”.現國外市場上已有多種半胱氨酸保健產品銷售 。此外，嬰兒食品、產婦食品和病人專用食品等均添加有L-半胱氨酸 。我國是全球最大的半胱氨酸原料藥生產國和出口國，但國內半胱氨酸下游產品市場尚未真正啟動 。