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保健型氨基酸“家族”期待國內企業青睞( 二 )



 
  L-鳥氨酸是一種非必須氨基酸，但最新研究表明，L-鳥氨酸在人體內會自動轉化成精氨酸、谷氨酸和脯氨酸3種不同氨基酸物質 。此外，L-鳥氨酸在人體內能促進生長激素和類固醇等重要激素的分泌 。而這些激素能使人增加肌肉量，故L-鳥氨酸被視為是一種可強壯身體的天然氨基酸 。最近又有報道說，L-鳥氨酸還有保肝護肝作用，因為它有促進肝細胞再生功能 。

 

酪氨酸因最早從奶酪中提取故而得名 。最新研究發現，酪氨酸雖為非必須氨基酸，但人體一旦缺乏足夠的酪氨酸就會誘發多種神經性疾病 。因為酪氨酸對大腦來說是非常重要的營養物質，它是好幾種神經傳遞質的前體 。其中包括多巴胺、腎上腺素與去甲腎上腺素3種重要神經傳遞質 。據生理學家研究結果，人腦中至少存在13種神經傳遞質，如若缺乏足夠的神經傳遞質就會誘發多種如記憶力下降、學習困難、睡眠障礙、停經后綜合征、抑郁癥、焦慮癥、帕金森氏癥、體重增加等等癥狀 ?，F已發現有好幾種氨基酸如果體內分泌量不足就會導致出現上述癥狀，故補充這些至關重要的氨基酸可預防或控制上述神經性癥狀的出現 。酪氨酸的神經保健作用尤其突出，研究證實，酪氨酸還是人體合成胸腺素與黑色素等重要激素的前體原料，如人體無法合成足量的酪氨酸會導致發生帕金森氏癥、抑郁癥及其他精神疾病 。中老年人經常補充攝入酪氨酸可有效預防包括阿爾茨海默氏癥在內的多種退行性腦神經病變疾病，故定期補充攝入酪氨酸類保健產品對中老年人尤為有益 。

 

肌肽（非肌酐）系國外廠商新開發的口服氨基酸新保健產品 。肌肽實際上是由丙氨酸與組氨酸所組成的一種活性物質 。在骨骼肌肉、腦組織及心肌中均有很高含量的肌肽 。據研究，肌肽具有極強的抗氧化性 。人體一旦進入老年期，其體內合成肌肽的能力會急劇下降 。據國外報道，65歲以上老年人其肌肽合成數量僅為年輕人的33%.故經常補充攝入肌肽可起到延緩衰老的作用 。近幾年來，西方營養學家曾將肌肽口服劑給予老年人服用，結果證實，該產品能顯著改善老年骨關節活動情況，并有預防血栓病和增加體內中性粒細胞等免疫增強作用 。

美國著名咨詢公司Frost & Sullivan發表的一份調查報告中披露：2004年時全球氨基酸市場總銷售額為75億美元 。從前世界氨基酸市場按其用途主要分為3大塊，即藥用、食品（保健品和調味品等）及飼料添加劑 。進入21世紀后，隨著世界各國人民越來越重視個人保健，故具有抗病防病作用的天然氨基酸類口服保健產品尤其受到消費者的青睞 。歐美國家的口服氨基酸產品市場發展速度尤其驚人 。在形形色色的氨基酸類保健產品的推動下，去年世界氨基酸市場已達120多億美元 。其中亞太地區氨基酸增速較高 。據美國Frost & Sullivan公司經濟學家估計，目前全球藥用及保健品用途氨基酸產品銷售額合計約占氨基酸類產品總銷售額的20%,故開發保健型氨基酸口服制劑市場前景極其廣闊 。